Dalgona coffee

C’est la tendance du moment! Ont le voie par tout sûr les réseaux sociaux le #dalgonaCoffeeChallenge. Étant une accro au café j’étais comme obligé de tester. Et je ne regrette pas! Je l’ai fait chaud et froid

Le dalgona coffee est un café fouetté sur un lait de vache ou végétal qu’on consomme froid ou chaud ont peut y ajouter des sirops de caramel, noisettes… du chocolat, des morceaux de spéculoos, etc…

Il est originaire de l’Asie plus précisément de la Corée du Sud mais certains disent qu’il viendrait d’Indonésie. Un café devenu très tendance qui a enflammé la toile en partant d’une simple vidéo Tik-Tok.

2 c. à s. de café soluble

2 c. à s. de sucre (ou sirop d’érable)

2 c. à s. d’eau chaude

1 tasse de lait (ou lait végétal)

Dans un bol, placez le café, le sucre et l’eau chaude et fouettez jusqu’à l’obtention d’une mousse bien épaisse. versez votre lait préféré froid ou chaud dans une tasse . À l’aide d’une cuillère, récupérez la mousse et placez là sur le dessus du lait pour créer le plus bel effet